在第七個“中國品牌日”來臨之際，中國防偽行業協會于5月7日召開2023年度“防偽溯源 傳遞信任 保護品牌 十大優秀案例”線上新聞發布會。人民日報、新華網、中國質量報、中國市場監管報等20余家主流媒體、防偽專家、相關行業以及企業代表等近百人參會。中鹽協會秘書長劉艷杰參加了此次會議。
據發布會介紹，目前產品防偽已經成為維護市場公平競爭秩序的重要手段，在保護品牌和知識產權、保護企業權益、維護消費者權益、建設社會信用體系等方面發揮著獨特的、不可替代的作用。凡是品牌知名度高、利潤率高、受眾群體多的產品，往往都是被假冒的對象，多年來防偽企業通過技術攻關，涌現出一批防偽技術優秀案例。此次發布的十大優秀案例，涵蓋了食品、保健品、廚衛產品、書籍版權保護等重點領域的知名品牌，在保護名優品牌、規范市場秩序、打擊假冒侵權等方面具有突出示范作用。
中鹽協會申報的2021版食鹽標志防偽溯源技術因其使用時間長、涉及消費群體廣、防偽技術與溯源二維碼有機結合，擁有消費者易識別的三級綜合防偽技術等突出特點，榮獲十大優秀案例”之首。
2021版食鹽標志防偽溯源技術介紹
我國是碘缺乏病較嚴重的國家。為消除碘缺乏危害，九十年代初，國家相繼施行多項食鹽加碘消除碘缺乏病的工作措施，其中，為加強食鹽市場的管理，保護消費者的利益，讓廣大消費者吃上合格的食鹽，要求自1996年起，在食鹽包裝袋上加貼經過防偽處理的食鹽標志。
食鹽標志是將中國鹽業協會注冊的碘鹽證明商標、未加碘食鹽證明商標進行多重防偽處理而形成的證明標志，具有合格食鹽的身份證明，后將具有追溯功能的二維碼與證明標志結合在一起，組成食鹽標碼合一標志，既有合格食鹽身份、具有防偽、追溯的多重功能，又有不可揭下復制，不被磨損，清晰易掃描的優點。有利于消費者查詢、監管者辨別，實現真實追溯，增強食鹽企業及產品的公信度。食鹽標志主要包括四種：加碘食鹽標志、未加碘食鹽標志、加碘食鹽標碼合一標志和未加碘食鹽標碼合一標志。
食鹽標志自推行以來，使用近27年，具有使用時間長、涉及消費群體廣、與食品安全密切相關的特點，為市場監管部門依法監管食鹽市場，消費者安全食用食鹽發揮了重大的作用。多年來，通過檢查判斷食鹽包裝是否加貼合格的食鹽標志，已成為市場監管部門對食鹽市場和產品質量實施有效監管的主要手段。食鹽標志真假鑒定報告是市場監管部門判定真假食鹽的重要法律依據，同時也為消費者在選購碘鹽時，提供了一個非常便捷有效的鑒別方法。通過食鹽標志，特別是標碼合一標志，消費者可以及時準確的辨別食鹽真假，追溯生產流通情況，選擇購買放心食鹽，能有效地維護了消費者的權益。
為保護食鹽標志不被假冒，食鹽標志防偽技術經過七次改版。2021年1月1日中國鹽業協會組織碘鹽標志專業管理委員會成員單位共同設計啟用了2021版食鹽標志。
2021版食鹽標碼標志設計新穎，采用納米級全息光學動態圖像、高精準定位洗鋁套印和溯源等先進防偽技術，以全新的納米級全息光刻加密防偽膜作為基材，增加了肉眼可辨的動態懸浮對勾和光珠透鏡以及水晶立體浮雕等防偽技術，最終形成了具有一、二、三級防偽鑒別特征的防偽技術體系，分別是：
1、一級防偽——大眾識別，肉眼直觀可見。例： logo為彩色印刷，與全息浮雕圖精準套??；打開手機閃光燈照射標簽 ，轉動標簽在食鹽標志logo 周邊可以清晰看到不同大小形狀漂浮的“√”圍繞logo 轉動，“√”隨著光線或標簽的移動而動；標志周圈郵票齒邊緣及微縮“ZYXH”高精準定位去金屬化效果，邊緣銳利整齊；大角度傾斜標簽時左下角的隱約可見的“鹽”字變為炫彩色，正常角度時隱藏不易見，logo右上角的注冊商標標識?在點光源照射下在浮雕透鏡中呈現動態縮放效果。
2、二級防偽——市場監查，借助高倍放大鏡和專用儀器可觀察到隱藏高精細微縮特征。
3、三級防偽——保密項目，用于司法鑒定。暗記特征可以作為真假食鹽的法律鑒定依據。
4、具體防偽技術說明如下圖示：
2016年4月22日，國務院發布《鹽業體制改革方案》，要求加快建設食鹽電子追溯體系。為貫徹落實國務院要求，開展好食鹽電子防偽追溯體系建設工作，中國鹽業協會在國家鹽業主管部門的指導下，建立了全國食鹽電子防偽追溯服務平臺（以下簡稱“全國平臺”），要求食鹽定點生產企業通過追溯碼或食鹽標碼合一標志這個載體，將每一袋食鹽信息進行采集，并上傳至全國平臺，為企業追溯系統提供互聯互通服務，從而實現食鹽產品從生產到流通的全程追溯，形成食鹽定點生產、定點批發、全國平臺的閉環管理，保證了食鹽質量安全，為消費者放心購買食鹽提供了可靠保證。
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