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            鹽改首年成果初顯 行業整體實力穩步提升

            文章作者: 發表日期:2017-11-06 瀏覽次數:392次

            鹽改首年成果初顯 行業整體實力穩步提升?

            ——中國工業報記者郭俐君

            圖為全國食鹽電子防偽追溯服務平臺管理中心主任、中國鹽業協會副秘書長劉艷杰(左三)向工信部消費品司司長高延敏(左二)等介紹食鹽追溯平臺的整體情況。


            站在鹽業體制改革方案實施首年的時間節點上,10月底在江蘇昆山召開的2017(第二屆)全國鹽產品、制鹽設備及包裝新材料展覽會,被業界解讀為此次改革方案實施以來鹽行業交出的第一份成績單。

             

            “此次展會是由中國鹽業協會主導策劃、組織的第二次大型綜合會展,展覽所涉及的產品、技術和服務等領域更加廣泛、參展企業和參觀代表人數顯著增加。行業各企業充分利用此類大型綜合活動平臺,積極響應國務院鹽業體制改革的具體要求,全力配合相關改革措施的貫徹落實?!痹诖舜握箷拈_幕式上,工信部消費品司司長高延敏強調,企業應大力推進“三品戰略”在鹽行業的實施進程,加快食鹽產品跨區域經營等具體政策的落實和實施。

             

            整體實力穩步提升?品牌個性日益彰顯

             

            “供給質量不高、供給效率低下,是鹽業發展面臨的突出問題。食鹽生產企業無法以自有品牌直接進入市場,導致創新積極性不高,產品同質化嚴重,市場潛在需求不能得到滿足?!敝袊}業協會副理事長兼秘書長宋占京表示,通過深化改革,能更好地發揮市場機制在產品質量提升、新產品研發、細分市場開發、服務質量改善等方面的引導作用,促進生產、批發企業主動適應市場需求,使老百姓得到更多實惠。 

             

            在此次展覽會上,來自全國近100家鹽業企業、包裝材料和包裝設備企業、制鹽設備企業、食鹽追溯技術服務企業到會參展,所設展位共270個,展覽面積近萬平,參展商品包括食鹽產品、品種鹽、日化用鹽產品、非鹽新產品、包裝新材料、包裝新設備等,吸引了眾多業內外人士觀展。

             

            “此次展會是鹽業體制改革實施后,行業在新的鹽業經營體制下企業的一次整體形象展示。與去年的展會相比,今年參展的食鹽定點生產企業無論從品種、包裝、形象上都有了明顯的進步,產品種類多樣化,包裝精良,逐步向高檔次邁進?!彼握季┱J為,改革之前,行業內產銷分離、區域分割,無法形成統一的市場,不利于行業的優勝劣汰和資源有效配置。鹽業改革讓生產企業直接進入流通和銷售領域,以自有品牌開展跨區域銷售活動,以優勢企業為龍頭打造食鹽產銷集團,有利于還原生產企業的市場主體地位。同時,批發企業實現跨區域經營,也有利于打通流通環節,打破貿易壁壘,通過競爭充分釋放鹽業市場活力。

             

            與以往展會展品略顯單一,企業注重突出價格優勢的著重點不同,在此次展會上,幾乎所有參展企業都積極強化品牌意識,展品展臺極力突出品牌個性,不少企業甚至在展示方式上下足了工夫,整個展示區極具新意。此外,江蘇省鹽業集團有限責任公司、昆山尚威包裝科技有限公司、山東海鹽經營管理公司等7家企業還舉辦了以新產品、新技術和新材料等為主題的發布會,配合企業自身的資源優勢,向行業推介自己的新產品、新技術、新設備、新材料、新平臺和新理念,令人眼前一亮。

             

            “三品”戰略逐步推進?行業結構愈加優化

             

            “百味鹽為首”,鹽自古以來就是關系國計民生的基礎性商品和戰略性資源。早在十二五期間,鹽行業就積極貫徹總量控制、結構調整、綠色環保、科技推動的原則,力爭產銷平衡,滿足市場需求。從整體來看,行業技術創新取得一定成效,結構調整步伐加快,產品質量不斷改善,轉型升級也初見成效,發展活力明顯增強。 

             

            自2005年以來,我國一直成為世界鹽的生產、消費第一大國,但鹽業企業生產率偏低,產能相對過剩,技術創新略顯不足,產品綜合能耗較高,行業大而不強的問題比較突出。此外,由于以前鹽的價格存在雙軌制,食鹽由政府定價、工業鹽由市場決定,導致二者之間存在較大價差,造成了食鹽的安全隱患??梢哉f,鹽業體制改革對食鹽專營內容進行四改革、三完善、四加強的初衷,就是為了解決以上突出問題,主動適應新常態,增強創新驅動發展動力,著力改善供給結構,提高行業發展質量和效益。

             

            2017年是鹽業體制改革方案實施的第一年,本屆展會既是一次全國鹽產品、制鹽設備及包裝新材料展示會,又是一次增進信息交流、加強合作的會議?!氨局^續認真落實國務院鹽業體制改革方案精神,認真履行食鹽企業社會責任,確保食鹽質量安全、供應安全,為促進鹽業改革提供服務的工作宗旨,中國鹽業協會充分發動各方社會資源、行業資源,選址昆山,旨在為鹽業企業搭建一個市場銷售平臺和展示鹽業企業品牌形象的舞臺?!?/span>

             

            高延敏表示,工信部近期以來一直積極推行“三品戰略”,就是希望通過合理的產業布局調整和行業資源優化配置,不斷增強鹽行業的整體實力,增加企業的核心競爭力,豐富和提高食鹽市場的可選擇品種和品質,保障食鹽市場的穩定和安全。

             

            據悉,近幾年以來,鹽行業積極以“增品種”滿足多樣化消費新需求,細分市場,在產品設計開發、外形包裝、市場營銷等方面體現人性化、精細化的特點,推出個性化定制,開發綠色、智能、健康的多功能中高端產品;以“提品質”促進有效供應能力提升,全面提升制造、工藝和管理水平,鼓勵制定高于國家標準和行業標準的企業標準;以“創品牌”樹立中國鹽業的良好形象,強化品牌發展和競爭意識,培育中國食鹽、工業鹽馳名品牌,推動優勢企業參與國際競爭。

             

            從此次展會的實際情況來看,業界的期許正在逐步成為現實。以鹽產品的品種而言,此次展會上,低鈉鹽、調味鹽、綠色鹽、保健鹽和原生態鹽成為行業亮點,液體鹽、融雪鹽、高純度特種鹽也備受關注。這無疑契合了行業改革的方向之一,即普通食鹽在食鹽消費總額中占比逐年下降,中高檔多品種食鹽占比逐年上升。

             

            質量安全仍是重中之重?食鹽小包裝追溯2018年底前全覆蓋

             

            在此次展會上,新品開發、鹽源進出口、新包裝材料和設備開發和市場投放等焦點、熱點問題,是業界普遍關心的難點問題。除此之外,全國食鹽電子防偽追溯服務平臺的搭建情況和具體操作、管理、監控辦法,亦是焦點之一。 

             

            原因很簡單,食鹽是由定點生產和批發企業共同經營的特殊商品,鹽業體制改革后,食鹽定點生產企業和省級食鹽批發企業開始跨區域經營,食鹽產品得以在全國大范圍流通。但在產品更加豐富多樣的同時,如何判定食鹽的真偽必然成為廣大消費者最關心的問題。

             

            早在2016年底,在工信部指導下,中國鹽業協會在以往食鹽追溯建設試點工作的基礎上,建設完成了全國食鹽電子防偽追溯服務平臺,目前已經正式運行,運行情況良好。

             

            據全國食鹽電子防偽追溯服務平臺管理中心主任、中國鹽業協會副秘書長劉艷杰介紹,全國食鹽電子防偽追溯服務平臺在原有基礎上進行了大量技術創新,在全國首次以標碼合一標志作為追溯載體,并采用食鹽質量安全信息追溯二維碼與碘鹽、未加碘食鹽證明商標相結合的方式,妥善解決了碘鹽、未加碘食鹽證明商標不能追溯和二維碼不能防偽的問題。此外,標碼合一標志嚴格執行閉環管理,平臺統一編碼、統一樣式、統一采集、統一公開信息,在安全方面提供了有力保障。

             

            截止到10月13日,全國共有19個?。ㄗ灾螀^、直轄市)加入了該平臺,有36家食鹽定點生產企業和9家食鹽批發企業入網并認證,有21家食鹽定點生產企業正在使用標碼合一標志,全國平臺累計發碼8.8億枚。

             

            與此同時,食鹽生產企業追溯建設情況也比較順利。據劉艷杰透露,目前企業追溯系統建設完成的共有8家,正在建設的有41家,正在準備建設的有21家(確定方案中、招標準備中、招標進行中)。

             

            宋占京透露,協會下一步的工作重點是,完成在全國食鹽質量安全信息追溯服務平臺支撐下的全國食鹽儲備、應急管理和信用體系建設、鹽行業經濟運行分析平臺建設;在全國試點工作基礎上,結合食鹽生產企業特點,全面推進食鹽企業追溯工作建設,力爭在2018年底前完成食鹽小包裝追溯建設。




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